quinta-feira, 5 de Abril de 2012

BROAS DE MEL COM NOZES


Fiz estas broas com base nesta receita do blog "as receitas lá de casa". A receita é de um bolo, mas eu pensei em fazer broas, uma vez que a massa fica pesada, tipo massa de pão e pensei que deviam de ficar boas. E ficaram mesmo. Macias e muito saborosas. Poderá ser uma sugestão para oferta de Páscoa e para a época de Natal.

Fiz assim:

Ingredientes:

750g de farinha
200g de açúcar amarelo
3,5 dl de azeite
2 dl de água
1,5 dl de mel
80 a 100g de nozes picadas de forma grosseira ou moídas
erva-doce q.b. (eu adicionei 1 colher de chá)
canela q.b. (eu adicionei 2 colheres de sobremesa)


Preparação:
Pré-aqueci o forno a 180ºC.
Num tacho deitei o azeite, a água, o mel, a canela e a erva-doce. Levei ao lume até ferver.
Entretanto, numa tigela grande deitei a farinha, o açúcar e as nozes. Envolvi uniformemente.
Quando a mistura do tacho estava a ferver, retirei do lume e verti para a tigela da farinha.
Misturei tudo muito bem com uma colher, até ficar uma massa bem uniforme. Fica uma massa bem pesada.
Moldei as bolinhas, umas maiores que outras e pode-se colocar meia noz por cima.
Colocar numa forma ou pirex, sem untar, e levar ao forno quente cerca de 30 minutos.

Eu coloquei as nozes um pouco grosseiras, porque gosto de encontrar quando estou a comer. Mas podem adicioná-las moídas.

Espero que gostem da sugestão.
Bom apetite!





10 comentários:

  1. Lindas broinhas maiga imagino o cheirinho que ficou nessa cozinha, ficaram perfeitas!

    Bjs

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  2. Ficaram mesmo bonitas e com um interior excelente, óptima sugestão!

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  3. E tiveste uma óptima ideia :) Ficaram maravilhosos e as nozes assim grosseiras como dizes, ficam muito bem :)

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  4. Sophia, que aspecto fantástico.
    Vou agora beber um café e levava uma comigo ;)

    Beijinhos e Boa Páscoa

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  5. Tardei mas cheguei Sophia... e olha que ja andei a cuscar tudo... vim mesmo para ficar tens aqui um cantnho fabuloso!!!

    Essas broas... nota 10...

    Beijocas

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  6. Hummm muito lindos e bem saborosos :)
    Apetece tirar 1

    beijocas e boa páscoa

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  7. Hummmm que broas tão boas Sophia, adoro, e as tuas devem ter ficado uma delícia :))
    Beijinhos e uma Páscoa Feliz!!

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  8. Muito Obrigada a todos pelos vossos comentários!
    Muitos beijinhos recheados de carinho

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  9. FICARAM LINDOS E PELO ASPECTO DO INTERIOR DEVEM SER UMA DELICIA.
    BJS

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  10. Sophia, que ricas broinhas!!! Vou ver se faço um bolo também de tarde ;)
    Beijinhos, boa Páscoa!
    Madalena

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Muito Obrigada a todos pela visita, pelo carinho e pelos comentários.

Beijinhos!

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