Desde que vi a publicação destas cocottes no blog da Luísa Alexandra, fiquei logo de olho nelas para experimentar.
Houve um dia em que cheguei tarde a casa e só tinha sopa feita, então decidi fazer as cocottes. Fica muito bom e podemos rechear com o que quisermos.
Fiz umas com bacon, cogumelos e queijo ralado e outra para o meu filhote com salsichas e batata palha.
Ingredientes:
Pão de forma sem côdea
Bacon
Cogumelos
Queijo ralado
ovos
sal e pimenta
Salsichas
queijo ralado
batata palha
ovos
Preparação:
Calcar as fatias de pão de forma e forrei as tigelas.
Numa frigideira com um pouco de azeite, passei o bacon cortado em tiras e os cogumelos. Retirei e verti por cima do pão. Polvilhei com queijo ralado e coloquei os ovos.
Levei ao forno a 200º até os ovos ganharem a consistência desejada
