Biscoitos de Aveia, Banana e Chocolate

Olá a todos :-)
Hoje trago uma sugestão saudável para o lanche, espero que gostem


Ingredientes:
2 bananas maduras
2 chávenas de flocos de aveia finos
1 colher de sopa de sementes de linhaça moída
Canela q.b.
Amêndoa picada ou nozes
Pepitas de Chocolate ou tablete de chocolate negro cortado em pedaços

Preparação:
Numa taça deitei as bananas esmagadas, juntei a aveia, a linhaça, a amêndoa picada, a canela e as pepitas de chocolate e envolvi tudo

Moldei bolinhas, coloquei num tabuleiro forrado com papel vegetal e levei ao forno a 180º durante cerca de 12 minutos

Bolo de Maçã

Olá a todos 😃
Na necessidade de usar umas maçãs que estavam a ficar enrugadas, fiz este bolo de maçã,  seguindo a receita da minha colega Lúcia.
É simples e muito bom 😋

Ingredientes:
200g de açúcar
200g de farinha com fermento
80g de margarina
4 ovos
Maçãs q.b
Açúcar e canela para polvilhar

Preparacão:
Pré aquecer o forno nos 180graus.
Numa taça,  bater as gemas com o açúcar. De seguida juntar a margarina derretida e voltar a bater.
À parte bata as claras em castelo.
Adicionar,  alternadamente, as claras e a farinha, e envolver delicadamente
Untar uma forma com margarina e polvilhar com farinha, ou forrar com papel vegetal.
Cortar as maçãs em fatias.
Colocar uma camada de maçãs, e uma camada de massa, voltar a colocar maçãs e a restante massa. Terminar com a maçã, polvilhando com açúcar e canela.
Levar ao forno, por 40m aproximadamente.

 Espero que gostem 😋😚

Pão de Deus (Arrufadas)

Há já algum tempo que andava para experimentar uns belos de uns pães de Deus que eu tanto adoro. Fiz com o preparado de farinha brioche da Branca de Neve e ficaram muito bons! Aqui fica a sugestão para um pequeno-almoço ou lanche!

Ingredientes:

500 gr de farinha de brioche
235 ml de água morna
100 gr de coco
100 de açúcar
1 ovo L
1 gema para pincelar
Açúcar em pó

Preparação:

Coloquei na mfp a água seguida da farinha e programei o ciclo de "Massa", que amassa e leveda em 1h30m.

No fim do tempo retirei a massa para uma superfície enfarinhada e dividi em partes iguais.

Fiz bolas com a massa e coloquei num tabuleiro forrado com papel vegetal.

Deixei levedar por mais 60 minutos dentro do forno com a temperatura nos 50ºC.

Para a cobertura do pão de Deus, bati o coco com o ovo e o açúcar até estar bem misturado.

Pincelei cada bola de massa com a gema e no topo coloquei um pouco de massa de coco.

Levei ao forno aquecido a 200ºc até dourar, cerca de 15 minutos.

Deixar arrefecer e depois polvilhar com açúcar em pó.

Espero que gostem, beijinhos :-)