QUICHE DE FIAMBRE E QUEIJO

A minha mana pediu-me para fazer uma quiche para ela comer na hora do almoço na faculdade, mas como ela não gosta de cogumelos nem de muitas misturas, fiz só de queijo e fiambre

Ingredientes:

1 base de massa folhada
200g de fiambre em cubos
200g de queijo em cubos
200ml de natas
200ml de leite
3 ovos
1 colh. sopa de farinha
pimenta q.b
sal q.b.
noz moscada q.b.

Preparação:

Estendi a massa numa tarteira, piquei o fundo com um garfo. Espalhei por cima da massa o fiambre e o queijo.
Parti os ovos para um recipiente e juntei as natas, o leite e a colher de sopa de farinha. Temperei com noz-moscada, sal e pimenta. Bati tudo até ficar bem misturado.
Cubri a tarte com o recheio.
Levei ao forno pré aquecido a 180º durante cerca de 40 min.