Bolo de cenoura marmoreado

Ingredientes:

5 ovos

300g Cenoura (crua)

200g Açúcar

100g Óleo

300g Farinha

50g de Chocolate em Pó

1 c. chá de fermento em pó

1 c. chá de bicarbonato de sódio

Preparação (Bimby):

Pré aquecer o forno a 180ºC

No copo, colocar a cenoura cortada aos bocados e programar 10seg/vel.7

Baixar o que ficou nas paredes do copo e programar mais 5seg/vel.7. Reservar.

No copo limpo, colocar a borboleta e adicionar os ovos, o açúcar e o óleo e programar 5min/temp.37º/vel. 3,5

Adicionar a cenoura reservada e programar 10seg/vel.3

Adicionar a farinha, o fermento e o bicarbonato e programar 10seg/vel.3

Retirar a borboleta e verter metade da massa numa forma untada e polvilhada com farinha.

Voltar a colocar a borboleta e adicionar o chocolate em pó e programar 10seg/vel.3

Verter esta massa em cima da outra (com colheradas ou depois com a espatula ou colher fazer movimentos circulares)

Levar ao forno por cerca de 35min

Verificar a cozedura com o teste do palito.