Na necessidade de usar umas maçãs que estavam a ficar enrugadas, fiz este bolo de maçã, seguindo a receita da minha colega Lúcia.
É simples e muito bom 😋
Ingredientes:
200g de açúcar
200g de farinha com fermento
80g de margarina
4 ovos
Maçãs q.b
Açúcar e canela para polvilhar
Preparacão:
Pré aquecer o forno nos 180graus.
Numa taça, bater as gemas com o açúcar. De seguida juntar a margarina derretida e voltar a bater.
À parte bata as claras em castelo.
Adicionar, alternadamente, as claras e a farinha, e envolver delicadamente
Untar uma forma com margarina e polvilhar com farinha, ou forrar com papel vegetal.
Cortar as maçãs em fatias.
Colocar uma camada de maçãs, e uma camada de massa, voltar a colocar maçãs e a restante massa. Terminar com a maçã, polvilhando com açúcar e canela.
Levar ao forno, por 40m aproximadamente.
