Olá a todos :-)
Hoje trago uma sugestão saudável para o lanche, espero que gostem
Ingredientes:
2 bananas maduras
2 chávenas de flocos de aveia finos
1 colher de sopa de sementes de linhaça moída
Canela q.b.
Amêndoa picada ou nozes
Pepitas de Chocolate ou tablete de chocolate negro cortado em pedaços
Preparação:
Numa taça deitei as bananas esmagadas, juntei a aveia, a linhaça, a amêndoa picada, a canela e as pepitas de chocolate e envolvi tudo
Moldei bolinhas, coloquei num tabuleiro forrado com papel vegetal e levei ao forno a 180º durante cerca de 12 minutos
Ainda não tinha publicado o molotof que habitualmente costumo fazer e que enriqueceu a mesa no Natal
A receita é daqui
Ingredientes:
12 claras
12 c. sopa de açúcar
2 c. sopa de caramelo líquido (pode ser de compra)
Preparação:
Bater as claras bem firmes adicionando o açúcar aos poucos. Acrescentar o caramelo e bater mais um pouco.
Untar uma forma grande com manteiga e colocar o suspiro às colheradas dentro da forma.
Levar ao forno por 12 minutos a 170ºC. Depois de pronto não retirar o molotof do forno, deixar a porta entreaberta e só retirar 10 minutos depois. Desenformar para um prato de servir.
Doce de ovos:
6 gemas
250gr de açúcar
1 chávena de leite
Bater as gemas com o açúcar e adicionar o leite. Levar ao fogo em lume brando até engrossar, mexendo sempre.
Retirar e verter por cima do molotof.
Coloquei também amêndoa por cima.
