Bifes de Perú com Arroz Bom Sucesso de Salsichas

Olá a todos!

Esta foi mais uma refeição simples do nosso dia-a-dia em que usei as amostras de Arroz Bom Sucesso que me ofereceram.

Os bifes de perú foram inspirados numa sugestão da Luísa Alexandra. Ficam com um molho bem guloso. O arroz foi feito para aproveitar umas salsichas que sobraram e que andavam no frigorífico.

Ingredientes:

Bifes de Perú ou de Frango

azeite

alho

louro

sal

açafrão em pó

pimentão doce em pó

Arroz Agulha Bom Sucesso

um fio de azeite

alho picado

1 caldo knorr galinha

1 pouco de açafrão em pó

salsichas cortadas as rodelas

Preparação:

Numa frigideira leva-se ao lume o azeite, o louro, os alhos esmagados. Quando o azeite começar a estalar adicional os bifes e temperar com sal, o açafrão e o pimentão doce e deixar cozinhar a gosto até ficar um molho bem apurado.

Para o arroz:

Num tacho levei ao lume um fio de azeite e um alho picado. Depois adicionei as salsichas o caldo knorr e uma pitada de açafrão em pó. Deitar água a ferver e juntar o arroz. Deixar cozinhar até cozer.