Tarte de Maçã e Creme de Pasteleiro

Olá a todos!

Com a necessidade de aproveitar umas maçãs pequenas que estavam enrugadas e já quase a apodrecer, lembrei-me de fazer esta tarte que uma vez tinha visto no blog da Nanda.

Fiquei rendida, é mesmo muito boa. Todos gostaram.

Ingredientes:

1 massa folhada

500ml de leite

100g de açúcar

40g de maizena

2 ovos

2 gemas

maçãs q.b.

canela

Preparação:

Colocar a massa folhada numa tarteira e picar o fundo com um garfo.

Levar ao lume o leite.

Num recipiente misturar as gemas, os ovos e o açúcar e juntar a maizena.

Assim que o leite estiver quente juntar esta mistura, mexer muito bem e levar novamente ao lume até engrossar. Deitar o creme na tarteira e cobrir com a maçã cortada em gomos finos e polvilhar com canela.

Levar ao forno até ficar lourinha.

 Beijinhos!