quarta-feira, 23 de janeiro de 2013

Rosca de Queijo e Fiambre e 1 ano de blog




Olá a todos!
Foi há 1 ano que decidi criar o meu blog.
Já há muito que vos visitava no anonimato, todos os dias lá vinha eu espreitar os vossos cantinhos para ver as novidades e onde eu pudesse encontrar inspiração, pois chegamos a uma altura em que já não sabemos o que havemos de cozinhar. Até que um dia, pensei em registar-me para poder comentar as vossas receitas e criei este blog para partilhar as minhas experiências.
Quero agradece-vos do fundo do coração, a forma tão carinhosa como me receberam nesta comunidade maravilhosa, onde encontrei pessoas fantásticas, tão simpáticas e sempre prontas a ajudar. Tenho aprendido tanto convosco, e, apesar de nem sempre ter tempo de vos visitar e comentar, e também de publicar no meu blog com tanta frequência como desejaria, quero que saibam que vocês estão no meu coração. Gosto sempre de estar a par das vossas actualizações sempre que posso, pois têm-me dado uma ajuda preciosa na escolha dos meus menus.
Muito Obrigada por todo o carinho e simpatia que me vão deixando com os vossos comentários sempre tão simpáticos.

Vamos à Rosca: Segui a receita do blog Doce Final Feliz

Ingredientes:
350g de Farinha T65
1 Pacotinho de Fermento
1 ovo
1 pitada de sal
2 colheres de sopa de açúcar
100g de manteiga 1/2 sal (eu usei margarina amolecida)
160ml de leite
queijo e fiambre q.b.

Preparação:
Deitei a farinha numa tigela e abri um buraco a meio. Coloquei lá o ovo batido, o sal, o açúcar, a manteiga e o fermento.
Aqueci o leite. Aos poucos fui vertendo o leite e amassando ao mesmo tempo até obter uma massa elástica que não colasse nas mãos.
Deixei a massa levedar durante 1h30.
Amassei novamente e estiquei a massa com um rolo formando um rectângulo.
Dispus por cima da massa as fatias de queijo e fiambre e enrolei como se fosse uma torta. Uni as pontas para formar uma coroa e dei uns golpes com a faca. Passei para o tabuleiro de forno forrado com papel vegetal ou tapete de silicone. Pincelei a coroa com uma gema de ovo batida e deixei levedar durante mais 45 minutos. Foi ao forno a 200º durante 20-30 minutos até ficar bem douradinha.

Espero que gostem



Beijinhos! :)


52 comentários:

  1. Olá Sofia!
    Bem isto e mesmo uma delicia de arrasar!
    Acho que fez uma verdadeira escolha para comemorar o primeiro ano do Blog.
    Tem um aspecto divinal que deixa qualquer pessoa com água na boca.

    Muitos parabéns, e continuação de muitas coisas maravilhosas como esta.
    Beijinhos.
    Angelina.

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  2. Parabéns pelo primeiro aniversário do teu blogue, pela parte que me toca acho-o fantástico.
    Beijocas

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  3. Que bela receita para comemorar o aniversário do blog!*
    Parabéns!
    Delicioso esta rosca! Nhami*

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  4. Ai que gostoso! E tá lindo demais......beijos.

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  5. Parabéns pelo aniversário do blog! Esta rosca ficou com um aspecto delicioso, já tenho visto noutros blogs e adoro!

    Beijinhos*

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  6. Madre mia que buena se ve, te quedo fantastica, besos

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  7. E fizeste muito bem em criar o blog. Parabéns pelo 1º aniversário do teu blog dos muitos que ainda virão.
    Eu cá espero estar deste lado também para continuar a cuscar-te :)
    beijocas

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  8. Optima rosca! e muitos parabéns pelo aniversário do teu cantinho, agora é continuar! bjks

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  9. Os meus parabéns pelo 1º aniversário, será com certeza o primeiro de muitos recheados de boas sugestões...como esta que nos deixas hoje!
    Deu-me uma vontade de experimentar, ficou linda e com um aspecto delicioso!

    Bjs.

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  10. Parabéns Sofia, pelo aniversário do blog, como pela rosca com um aspecto tão apetitoso que fizeste! Esse queijo derretido já me está a fazer crescer água na boca!

    Bons cozinhados *
    Beijinhos

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  11. Parabéns Sophia! :D De certeza que te esperam muitos anos mais! :D
    Belo rosca!! Está apetitosa.

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  12. Parabéns pelo aniversário do blog e que venham muito mais recheados de boas partilhas.
    Adorei a rosca esta mesmo ao meu gosto.
    Essa fatia já ia para o meu lanche...
    bjs

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  13. Parabens amiga ao teu blog e ao teu trabalho aqui apresentado o mérito é todo teu, pois é sempre um prazer visitar teu cantinho.

    Esta rosca salgada ficou 5* mt apetitosa!

    Bjs

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  14. Muitos parabéns pelo primeiro aniversário! :) Que conte muitos mais e que estejamos sempre aqui para ver as suas delícias e ver este blogue crescer! ;)
    Um beijinho muito grande, M.

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  15. Muito obrigada a todos pelo vossos comentários.
    Beijinhos

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  16. Adorei estas receitas deliciosas...
    Também te sigo...

    Bj

    radioovelha.blogspot.pt

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  17. Comia uma fatia de bom agrado, que aspecto fantástico.
    bjs

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  18. Oi amiga querida, parabéns pelo blog. Que bom poder estar aqui comemorando com vc um aninho de muito sucesso.

    Também com uma delícia dessa, quem não ia fazer sucesso né? KKKKKKKKKKK

    Sophia, quando eu fico um pouquinho sumida é por causa da minha internet que anda caindo muito, mas continuo sendo a tua amiga de sempre viu?


    Bjsssssssssss querida.

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  19. Querida Sophia,
    parabéns para o seu cantinho que venham muitos anos
    de delícias!
    Você não poderia ficar no anonimato, suas receitas são maravilhosas
    e vc um doce de pessoa ao qual gosto muito!
    Sua rosca ficou com uma cor linda, perfeita!

    bjs ♥

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  20. Parabéns Sophia por este primeiro de muitos aniversários do blogue.
    O meu também fez 1 ano recentemente, sei como te sentes e o quanto crescemos com ele, aprendemos, descobrimos e encontramos pessoas especiais.
    BJs

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  21. Faltou-me acrescentar que a tua rosca está mesmo linda e tão apetitosa, ficou perfeita.

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  22. mtos parabens pelo teu cantinho e que venhao mtos mais essa rosca esta 5* bjs

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  23. Olá Sofia,
    Parabéns pelo 1º aniversário do teu blog.
    A rosca tem um aspecto delicioso.
    bjs

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  24. Olá querida Sofia !
    Parabéns por este cantinho maravilhoso, as tuas receitas são fantásticas, venham mais anos !!!
    Desculpa a minha ausencia mas as coisas no trabalho estão péssimas, muitos despedimentos, e quem fica, vai ficar com ordenado minimo... Um miséria, temos de aceitar todas as condições que nos impõe caso contrário somos despedidos... Andei um pouco em baixo, mas já estou mais conformada...
    Adorei este teu pão, é uma das receitas que quero esprementar fazer, alías ando a ficar apaixonada por fazer paes, fiz um este fim-de-semana e já estou desejosa de chegar sabado para fazer outro !!!
    Muitos beijinbhos.

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  25. Que tentação!!!
    Beijinhos
    http://sudelicia.blogspot.pt

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  26. Parabéns Sophia, que seja o primeiro de muitos mais.Ainda não fiz um ano de blog, mas o tempo passa tão rápido que logo estará chegando.É muito bom te-la conhecido, espero ficarmos mais próximas e aprendermos muito mais uma com a outra.Esta rosca ficou fantástica, me deu vontade de cortar uma fatia já, rsrs.Beijos querida, que você obtenha muito sucesso e realizações com seu blog.

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  27. Muitos parabéns Sofia, e muitas felicidades para o blogue:)
    A rosca está linda, que aspecto delicioso!
    Um grande beijinho querida.

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  28. Parabéns!

    A rosca ficou uma verdadeira delicia!

    Beijinhos;

    Aurea Sá

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  29. Muitos parabéns e que venham muitos mais!
    A rosca está com óptimo aspecto :)

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  30. Olá Sofia
    Muitos parabéns pelo primeiro aniversário do blog e que venham muitos mais, recheados com as delicias a que já nos habituaste!!
    A rosca ficou lindíssima, fiquei com uma vontade enorme de experimentar um bom pedacinho desta maravilha, acredita!
    Beijinho

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  31. Para comemorar 1 ano achei a rosca um belo presente, deve ser uma tentação!! Se for morna ainda pior :-)

    Beijinho!

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  32. Olá Sophia,

    Muitos parabéns pelo 1º aniversário do blog, também comemorei o meu no dia 14 e é uma felicidade neste tempo conseguirem-se alacnçar aslguns objectivos que nem se esperava... e um deles tem a haver com valores humanos de facto.

    Espero poder continuar por aqui a acompanhar as tuas delicias que tanto gosto de ver. :)

    Esta rosca por exemplo está uma perdição, vou levar esta receita que fará decero muito sucesso na minha casa ! Ficou linda, com um recheio maravilhoso e provocador !

    Beijinho, querida !

    Isabel
    www.blogdochocolate.com
    http://brisa-maritima.blogspot.pt

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  33. Rosca linda e suculenta, parabéns pelo aniversário do blog...
    Beijinhos, bom final de semana

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  34. Parabéns Sofia!
    Encontrei por cá receitas deliciosas e espero encontrar muitas mais!
    Obrigada por as partilhar connosco!
    Beijinhos

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  35. Parabéns pelo aniversário e que se possa repetir por muitos mais anos cheio de receitas saborosas:) Esta rosca está uma tentação que maravilha :)

    Beijinhos,
    Joana

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  36. SoPHIA,

    Muitissimos parabens pelo aniversario do teu blog e ainda bem que perdeste a vergonha e decidis-te criar um blog teu. Que rosca mais linda e apetitosa.

    Beijinhos

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  37. Muitos parabéns pelo aniversário deste teu cantinho tão simpático :)
    Essa rosca ficou uma delícia :)
    beijinhos querida

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  38. Muitos parabéns Sophia :)
    A tua escolha para festejar o aniversário do teu blogue não poderia ser melhor :)
    Essa rosca ficou perfeita :D

    Beijinhos e bom fim de semana

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  39. Olá Sophia!
    A sua rosca esta linda, eu posso imaginar a delicia que ficou!
    Obrigada pela visita, vim conhecer o seu blog e amei, parabéns pelo aniversário que venham muitos e muitos anos, vou ficando por aqui.
    Beijos e ótimo fim de semana,
    Oslaine

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  40. Sofia, obrigada eu pela tua simpatia e belas receitas!!!
    A rosca está maravilhosa, bela cor!
    Beijinhos, bom sábado!
    Madalena

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  41. Boa noite Sophia!
    Parabéns por 1 ano de blog. É tão partilhar, pois assim todos enriquecemos com as experiências dos outros.
    A tua rosca ficou com um aspecto maravilhoso.
    Beijinhos e bom fim de semana
    Paula

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  42. Que bonita que ficou esta tua rosca deve de ter ficado uma delicia!
    Muitos parabéns pelo teu primeiro aniversário de blog, espero que venham muitos mais cheios de fantásticas receitinhas como são as tuas!
    Beijinhos doces.

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  43. E fizeste muito bem em sair do anonimato! :) Muitos parabéns pelo blog e claro, por esta ( e muitas outras ) delicia :)

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  44. Apesar de bastante atrasados, aqui vão os meus mais sinceros parabéns :D

    Essa rosca ficou com um aspecto óptimo :D

    Beijinhos e boa semana! :D

    Podes espreitar o meu desafio aqui:

    http://omeubemestar.blogspot.com/2013/01/as-melhores-bolachas-com-pepitas-de.html

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  45. Agora sou eu que tenho o prazer de retribuir os meus parabéns ao blog (vão atrasados, eu sei, mas são de coração!)
    Que continues a partilhar e a deixar-nos com maravilhas como esta rosca deliciosa!
    Beijinhos
    Paula

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  46. Muitos parabens (super atrasados!) ao blog. que continues a partilhar as tuas delicias por muitos mais anos.

    Amei esta rosca. Está mesmo apetitosa. Vou levar a receita :)

    Bjs

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  47. mas porquê que eu nunca dou por isto!! tas a falhar comigo!!

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  48. já me deves duas!! a lasanha e esta ;)

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  49. Parabéns pelo aninho e que venham muitos mais, adorei a sugestão, bjs.

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Muito Obrigada a todos pela visita, pelo carinho e pelos comentários.

Beijinhos!

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