Supremas de Bacalhau no forno com crosta de maionese e broa

Olá a todos! :)


Recebi um vale da Pescanova para descontar na compra de uma embalagem de Supremas de Bacalhau fresco, e da última vez que fui ao supermercado, comprei para experimentar. Não precisamos de demolhar as postas, já vêm prontas para serem cozinhadas, o que é excelente. E ainda há outra vantagem, principalmente para o meu filhote, é que, estas postas não têm espinhas.
Aqui fica a sugestão, espero que gostem.





Ingredientes:
1 embalagem de Supremas de Bacalhau Pescanova
Leite
Azeite
Cebola
Alho
Louro
Pimentão Doce
Pimenta
Maionese
Broa de milho
Batatas para fritar às rodelas


Preparação:
Comecei por levar um tacho ao lume com as postas mergulhadas no leite e deixei levantar fervura.
Dispus as postas num tabuleiro e reservei.

De seguida levei um tacho ao lume com azeite, a cebola cortada em meias luas, os alhos, o louro, a pimenta e o pimentão doce e deixei refogar.

Entretanto fritei batatas às rodelas.

Assim que a cebolada ficou pronta, deitei sobre as postas do bacalhau.

De seguida espalhei maionese e polvilhei com broa de milho.

Dispus as batatas à volta das postas e levei ao forno a gratinar.

Foi uma refeição que demorou pouco tempo a confeccionar e ficou muito saborosa.

Espero que gostem

Beijinhos :)