Sapateira Recheada

Olá a todos!

Antes de mais desejo-vos um óptimo Ano Novo, com tudo o que mais desejarem.

Venho mostrar-vos o molho de sapateira que fiz para a noite de passagem de ano.

Ingredientes:

1 Sapateira fêmea já cozida

1 ovo cozido

pickles q.b.

cerca de 20ml de cerveja

1 colher de chá de mostarda

1 colher de chá de ketchup

1 colher de chá de molho Whisky

1 colher de sopa de maionese

Preparação:

Comecei por abrir a sapateira e retirar todo o conteúdo para uma tigela, picando ligeiramente, reservando a carapaça. A minha sapateira tinha muitas ovas :)

Parti as patas e retirei todo o interior. Há quem prefira servir as patas à parte.

Piquei o ovo e os pickles e juntei ao miolo da sapateira. 

 De seguida juntei a mostarda, o ketchup, o molho de whisky, a cerveja e a maionese envolvendo tudo muito bem, entre cada adição.

Servi com tostas.

Espero que gostem