quarta-feira, 22 de outubro de 2014

Bacalhau com Natas e Espinafres





Ingredientes:
Bacalhau
Cebola
Alho
Azeite
louro
Batata Frita
Molho bechamel (50gr de margarina; 2 colheres de sopa bem cheias de farinha; 400ml de água de cozer o bacalhau e 400ml de leite, sal, pimenta e noz moscada)
Natas
espinafres

Preparação:
Comecei por cozer o bacalhau. Desfiei-o e reservei.
Numa frigideira verti um fio de azeite e salteei os espinafres, temperados com sal e pimenta.
Fiz o molho bechamel: Levei a margarina a derreter num tacho, de seguida juntei a farinha e mexi bem, depois fui adicionando aos poucos a água do bacalhau e depois o leite. Temperei com sal, pimenta e noz moscada.
Num tacho levei a alourar a cebola cortada em meias-luas, os alhos picados, o louro e o azeite. Depois adicionei o bacalhau. Juntei as batatas fritas e envolvi tudo. Verti o molho bechamel e mexi. De seguida juntei as natas. Rectifiquei de sal e pimenta e verti para um tabuleiro metade do preparado e espalhei por os espinafres, e de seguida verti o restante preparado, polvilhando com pão ralado por cima.




Espero que gostem

9 comentários:

  1. Adoro bacalhau com natas! E com espinafres fica ainda melhor! :) Óptimo aspecto!

    Beijinhos*

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  2. Fica uma refeição mesmo apetitosa, que maravilha!

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  3. Ficou com muito bom aspecto, ia gostar dessas combinação.

    beijinhos

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  4. Um bacalhau delicioso!
    Adoro bacalhau com espinafres!
    Beijinho!
    Cláudia L.

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  5. Um prato de bacalhau bem selecionado! Está muito bom, obrigado pela partilha.

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Muito Obrigada a todos pela visita, pelo carinho e pelos comentários.

Beijinhos!

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