quinta-feira, 28 de março de 2013

Bolo de Noz, Canela, Mel e Erva Doce



Olá :)
Hoje trago-vos um bolo bem aromático e que deixou um cheirinho tão agradável pela casa. Espero que gostem. Ficou muito fofo e muito saboroso.
Beijinhos e Boa Páscoa!

Ingredientes:
6 ovos
peso dos 6 ovos em açúcar amarelo (eu reduzi a quantidade de açúcar e coloquei 2 colheres de sopa de mel)
peso de 4 ovos em farinha com fermento
1 colher de chá bem cheia de canela
1 colher de chá mal cheia de erva-doce em pó
1 raspa de limão
120g de nozes (eu apenas tinha 120g de nozes mas pode-se por mais para o bolo ficar bem recheado de nozes)

Preparação:
Numa tigela bati os ovos com o açúcar e o mel até obter um creme fofo e esbranquiçado. De seguida juntei a farinha e bati novamente. Adicionei a raspa do limão, a erva-doce e a canela e voltei a bater mais um pouco.
Passei as nozes por farinha.
Untei uma forma com margarina e polvilhei com farinha. Deitei um pouco da massa e espalhei metade das nozes, depois deitei a restante massa e espalhei as restantes nozes, polvilhei com canela e açúcar amarelo. Levei ao forno pré-aquecido a 180º até ficar cozido (cerca de 40-45 minutos)







25 comentários:

  1. Uma combinação de ingredientes maravilhosa. Essa fatia é mesmo tentadora.
    Beijinhos e Boa Páscoa

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  2. Tem um interior fantástico,
    Deve ser uma delicia.
    Bjs

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  3. Que lindo está esse bolo, bem a meu gosto!

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  4. Olá
    Com erva doce o teu bolinho deve estar delicioso.

    Beijinho e boa Páscoa

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  5. Sophia, adoro esse tipo de bolo caseiro, faz-me lembrar tanto a minha infancia, quando entrava em casa e a cozinha da minha mãe tinha o cheirinho a bolos acabadinhos de fazer....tenho tantas saudades!
    Boa Pascoa :)
    Beijinhos

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  6. A minha sogra, que usa muito erva-doce, iria adorar este bolo!

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  7. Irresistibleee¡¡¡ tiene que estar delicioso... besos

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  8. Adoro bolo de noz e este fiz com um aspecto delicioso!

    Beijinhos e boa Páscoa*

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  9. ficou mt fofinho como eu gosto gostei mt bjs e feliz pascoa

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  10. Um bolo bem aromático concerteza,...a combinação dos ingredientes resultou muito bem,....
    Beijinhos e Boa Páscoa,....
    Aparece,...
    http://strawberrycandymoreira.blogspot.pt/

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  11. Gosto muito desse ingredientes todos juntinhos num bolo, só pode ser uma delicia.
    Beijocas

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  12. Que bela combinação de sabores!!!
    Beijinhos
    http://sudelicia.blogspot.pt/

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  13. Sofhia, que delicioso seu bolinho, com ingredientes que aprecio demais, a erva doce deve ter dado um sabor e aroma deliciosos. Adorei a receita. Beijinhos e uma Feliz Páscoa repleta de alegrias junto aos seus.

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  14. Adoro os sabores deste bolo Sofia!
    Hum, já apetece uma fatia enorme :)
    Beijinhos e boa Páscoa!

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  15. Olá Sofia,
    Mas que bolo incrível!
    Grande, foto, cheio de sabores e texturas, com as nozes, a canela e a erva doce! bem ao meu gosto!
    Votos de uma Páscoa muito feliz.
    Bjs

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  16. Que bolo mais lindo e delicioso...
    Beijinhos, boa semana

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  17. Sofia!

    Que bolo e que fotos, maravilhosas!

    Adorei.
    Um abraço, Fábio.

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  18. Oi Sophia, este bolo deve ficar bem perfumado e saboroso.Adorei e fiquei com vontade de uma fatia com uma xícara de café.Arrasou.Tem sorteio no blog.Beijos e boa sorte.

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  19. Olá minha linda e querida Sofia !
    Este bolinho está com uma crosta deliciosa, adorei a receita !
    Muitos beijinhos e obrigado pela tua visita e carinho ao meu blog.
    Xi coração

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  20. Este bolo tem um aspecto excelente! Adoro bolo de noz mas aqui nunca o fiz.

    Beijinhos

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  21. Amiga, passei p/deixar bjssssss e desejar um lindo FDS.

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  22. Olá,
    gostei muito do teu cantinho, e desta receita ainda mais.
    Quando o tempo deixar dá um salto ao meu cantinho.

    Beijinhos,

    http://Thatcakesweet.blogspot.com

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  23. Mesmo mto apetitoso este bolinho!!! Adoro os sabores k usaste :)
    beijinhos

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Muito Obrigada a todos pela visita, pelo carinho e pelos comentários.

Beijinhos!

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