Gratinado de Bacalhau com Brócolos

Olá a todos!

Esta refeição resultou numa necessidade de aproveitar bacalhau cozido e brócolos. Juntei ovo cozido e batatas fritas às rodelas e ficou uma refeição bem simples e saborosa.

Ingredientes:

Bacalhau cozido

Brócolos cozidos

Ovo cozido

batatas fritas às rodelas pequenas

Molho béchamel (receita já publicada nesta receita aqui)

1 pacote de molho de natas para bacalhau e outros peixes da Mimosa

Cebola

alho

azeite

louro

pão ralado

Preparação:

Desfiar o bacalhau. Cozer os ovos e reservar. Fritas as batatas às rodelas pequenas, ou cubos ou em palitos. Fazer o molho bechamel e reservar.

Num tacho, cortar cebola em meias luas, picar os alhos, adicionar azeite e o louro. Deixar refogar um pouco. De seguida junta-se o bacalhau desfiado e os brócolos. Mexer um pouco e depois adiciona-se o molho bechamel e o molho das natas. Rectificar os temperos.

Num pirex, dispor as batatas no fundo. Deita-se o preparado por cima, adicionando os ovos cortados às rodelas e por cima polvilha-se com pão ralado ou broa de milho ralada, também fica muito bom, eu é que não tinha de momento.

Vai ao forno até dourar a gosto.

Espero que gostem desta sugestão.

Beijinhos!