quarta-feira, 9 de março de 2016

Bolo Chiffon de Laranja



Este bolo é uma delícia, fica muito fofinho e é muito simples de fazer.
O meu filho comeu o bolo quase todo ;-)
Segui a receita daqui com algumas alterações


Ingredientes:

340 g de açúcar
6 ovos
240 g de farinha
200 g de óleo
Sumo de 2 laranjas
Raspa de 1 ou 2 laranjas
2 colheres de chá de fermento em pó para bolos
1 pitada de sal

Preparação:

Bimby:

Com o copo limpo, coloque a "borboleta", as claras e programe 6 min/ Vel 3 e meia. Reserve numa taça grande
Coloque no copo as gemas, os restantes ingredientes e programe 7 min/ 37º / Vel 3.
Junte a massa às claras e envolva cuidadosamente com a ajuda da espátula.
Numa forma untada, deite a massa do chiffon e leve ao forno a 170º por cerca de 45 min.
Desenforme só quando estiver frio. 

Tradicional:

Ingredientes:

2 chávenas de farinha
1 1/2 chávena de açúcar
3/4 chávena de sumo de laranja
raspa de duas laranjas
6 ovos
1/2 chávena de óleo

Bater as claras em castelo e reservar.
Bater as gemas com o açúcar e juntar o óleo e o sumo de laranja. Juntar a farinha e continuar a bater. Por fim juntar a massa às claras batidas em castelo e envolver cuidadosamente de baixo para cima. Untar uma forma com buraco ou sem e vai ao forno a 170º/180º durante cerca de 40/45 minutos. Ir verificando a cozedura. Fica bastante húmido, se não cozer demais.





4 comentários:

Muito Obrigada a todos pela visita, pelo carinho e pelos comentários.

Beijinhos!

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...