Biscoitos de Laranja, Gengibre, mel e Canela

Mais uma receita de biscoitos feitos com o dispára-biscoitos. A receita tirei daqui. Ficaram muito bons.

Ingredientes:
Raspa de 1 Laranja
70gr de açúcar amarelo
80gr de margarina à temperatura ambiente
3 colheres de sopa de mel
200gr de farinha

1 colher de chá de fermento

1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio

1/2 colher de chá de canela

1/2 colher de gengibre em pó

Preparação:
Pré-aqueci o forno a 170ºC.
Numa tigela misturei a farinha, o bicarbonato, o fermento, a canela e o gengibre e reservei.
À parte bati a margarina com o açúcar, depois adicionei o mel e a raspa de laranja.
Acrescentei a mistura da farinha e bati até ficar homogénio.
Assim que a massa deixou de colar das mãos, fiz um rolo e coloquei no dispára-biscoitos. Disparei para um tabuleiro forrado com uma película própria para não agarrar ou pode ser com papel vegetal. Levei ao forno por cerca de 10 minutos.

Beijinhos