Cá em casa apreciamos muito polvo. No Sábado fiz para o almoço este polvo no forno com batatas a murro. Ficou muito bom. Para as batatas ficarem macias, sem precisar que fiquem demasiado tempo no forno, usei um truque que foi, colocá-las no microondas com sal grosso durante 12 minutos, virando-as a meio do tempo. De seguida já explico como fiz:
Ingredientes:
Polvo
Batatas pequenas
azeite q.b.
cebola
alhos
louro
coentros
Preparação:
Comecei por cozer o polvo em água e uma cebola com casca na panela de pressão entre 15 a 20 minutos.
Entretanto coloquei as batatas num recipiente com bastante sal grosso e levei ao microondas por 12 minutos. Aos 6 minutos retirei do microondas e virei-as. Voltei a colocá-las no microondas até acabar o tempo.
Depois do polvo cozido, coloquei-o num tabuleiro. Esmaguei os alhos e dispus por cima do polvo, adicionei o louro e os coentros.
Assim que retirei as batatas do microondas, dei-lhes um murro e dispus no tabuleiro à volta do polvo e adicionei mais alhos por cima das batatas. De seguida reguei tudo generosamente com azeite e levei ao forno moderado por cerca de 30 minutos.
Beijinhos
Adoro esse prato amiga, adoro. Sou fã de polvo. Esse ficou cá um aspecto 5 esterelas :)
ResponderEliminarbejinhos
Adoro batata a murro , hummmm tão bom.
ResponderEliminarBjkas
Este é um dos meus pratos preferidos. É simplesmente delicioso, e molhar um pãozinho fresco nesse azeite é de ir aos céus! E essas batatinhas..ai ai...
ResponderEliminarOlá amiga, bom dia!
ResponderEliminarOlha que excelente sugestão nos trazes aqui hoje... está com um aspeto delicioso!!
Tenho polvo no congelador e agora deixaste-me com vontade de o fazer, o mais rápido possívél!!
Bjoca
Cady
Eu adoro e nunca fiz.
ResponderEliminarAgora fiquei com água na boca. Tv faça no domingo ;)
bjs
Adoro este tipo de refeição, é sempre uma maravilha!
ResponderEliminarGosto bastante!
ResponderEliminarBjs.
Bom dia amiga, pois com este pratinho so pode mesmo ser um dia mt bom, amei, adorei... ficou 5* o meu pratinho preferido, parabens!
ResponderEliminarBjs
Aqui por casa é muito apreciado!
ResponderEliminarBjoka
Rita
Se há comida que adoro é esta!
ResponderEliminarAdoro polvo. Ficou bem apetitoso.
Um beijinho.
Olá Sophia
ResponderEliminarSe há prato que eu adoro é este mesmo...ficou 5****
Comia já um pratinho desta maravilha!!
OLÁ SOPHIA,
ResponderEliminarFICOU UMA RECEITA RICA E SABOROSA, HUMMMMMM!
BEIJINHOS ♥
Olá Sophia, nunca comi polvo, mas esse me parece muito apetitoso...bjss
ResponderEliminarAna Claudia
www.anaclaudianacozinha.blogspot.com.br
Amiga eu não gosto da sugestão, eu adoro!! É um dos pratinhos que como com grande satisfação e o teu está mesmo a chamar por mim!! ;)
ResponderEliminarBeijinhos doces.
Muito Obrigada a todos pelos vossos comentários.
ResponderEliminarBeijinhos
Gosto e de que maneira! Adoro polvo, seja lá como for, mas esta é uma das formas com que fica mais apetitoso :) As batatinhas com a casca crocante bem "azeitadas" ficam tão boas!
ResponderEliminarME ENCANTA EL PULPO, ESE PLATO TE HA QUEDADO DE LUJO¡¡¡, BESOS
ResponderEliminarAi menina, nem imaginas como eu adoro isso! Bjoca
ResponderEliminarParece ter ficado delicioso! adoro polvo.
ResponderEliminarbeijinho
Oi Sophia. Nunca experimentei polvo. Este seu prato parece estar muito apetitoso.
ResponderEliminarUm abraço, Fabiana.
http://sabornoprato.blogspot.com.br
eu adoro esse pratinho que esta 5* mt bom parabens bjs
ResponderEliminarUm prato reconfortante e delicioso! Adoro!
ResponderEliminarBjs
uiiiiii... que bom!!! Adoro polvo á lagareiro... nao conhecia essa versao das batatas no microondas... gostei... que aspecto delicioso!!!
ResponderEliminarBeijocas
Gostei bastante da dica das batatas , uma refeição bem a meu gosto, bjs
ResponderEliminarQuerida Sophia,
ResponderEliminarEsse polvo está uma TORTURA!!! Fiquei com água na boca só de olhar as fotos... A apresentação ficou MARAVILHOSA!!! AMEI!!!
Grande beijo, IRene
Que saudades de comer polvo `lagareiro! E essas batatas que bom aspecto! Este prato é simplesmente fabuloso!
ResponderEliminarque aspecto delicioso tem este teu pratinho!!!!!!!
ResponderEliminarGosto muito!
bjinhos
tenho ali na cozinhaum polvo, resolvi consultar a net À pesquisa de polvo à lagareiro e vim cá ter. Obrigada e engraçado até o poste do dia
ResponderEliminarkis .=)
Ai que maravilha, se há comida que eu sou perdidamente apaixonada é esta...!! Ficou com um aspecto mesmo maravilhoso...as batatas então...!
ResponderEliminarBeijinhos
É a forma preferida de comer polvo cá por casa... Ficou mesmo maravilhoso à vista :) imagino o paladar
ResponderEliminarbeijinhos
HÁ MUITO QUE NÃO FAÇO , AGORA ATÉ DEU SAUDADES E AGUA NA BOCA.
ResponderEliminarESTA PERFEITO.BJS
Olá Sofia! á muito que andava para passar no teu cantinho, mas enfim, o tempo nem sempre o permite, hoje lá consegui dar um saltinho e fiquei encantada! Já me fiz seguidora e vou tentar vir sempre que possível.
ResponderEliminarUm beijinho e obrigada pela visita :)
É dos pratos que mais aprecio... esse e o bacalhau à lagareiro :)
ResponderEliminarSimplesmente adoro!!
Bjokas e bom fim de semana
Que delícia de receita,bom final de semana beijos
ResponderEliminaroi querida que receita divina amei adoro polvo com batatas ao murro e as suas estão divinas ,,amei..parabes e ja seguindo te convido á conhecer a minha humilde cozinha
ResponderEliminarwww.artesdasadhianacozinha.com
bjão bom final de semana
Um dos meus pratos preferidos. E as batatas fazem o meu deleite.
ResponderEliminarEsta é a maneira que mais gosto do polvo: à lagareiro! Uma delícia!!!
ResponderEliminarHola guapa tu
ResponderEliminarMe encanta la propuesta tomo nota, hum
mil petonets Susanna
Ola !!!fiz hoje este polvo a lagareiro e adorei eu e a minha familia .Muito obrigado e continue sempre a publicar as suas receitas sao deliciosas.......
ResponderEliminarMuito Obrigada Cecília!
EliminarAinda bem que todos gostaram.
Beijinhos
Já tinha feito este http://www.receitasja.com/polvo-a-fricasse/ agora vou fazer este, sou fan de polvo
ResponderEliminarParabéns Sofia, fiz um brilharete aos amigos,
ResponderEliminarYto Angola-Luanda
Fico muito contente que tenha feito sucesso. Beijinhos
EliminarMuito bom parabéns!!
ResponderEliminarFicou maravilhoso, obrigada
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