quarta-feira, 30 de maio de 2012

Bacalhau com Natas e Camarão


Hoje não trago aqui nenhuma novidade, apenas a minha versão do bacalhau com natas e camarão, muito apreciado cá em casa e nas festas de família.
Como não utilizei todos os ovos cozidos no patê que fiz para entrada, adicionei o que sobrou, no bacalhau, e dá um sabor muito bom também.


Ingredientes:
Bacalhau
Cebola
Alho
Azeite
louro
Miolo de Camarão cozido
Batata Frita
Molho bechamel (50gr de margarina; 2 colheres de sopa bem cheias de farinha; 400ml de água de cozer o bacalhau e 400ml de leite, sal, pimenta e noz moscada)
Natas
ovos cozidos (opcional)


Preparação:
Comecei por cozer o bacalhau. Desfiei-o e reservei.
Fiz o molho bechamel: Levei a margarina a derreter num tacho, de seguida juntei a farinha e mexi bem, depois fui adicionando aos poucos a água do bacalhau e depois o leite. Temperei com sal, pimenta e noz moscada.
Num tacho levei a alourar a cebola cortada em meias-luas, os alhos picados, o louro e o azeite. De seguida juntei o camarão cozido. Depois adicionei o bacalhau. Juntei as batatas fritas e envolvi tudo. Verti o molho bechamel e mexi. De seguida juntei as natas. Rectifiquei de sal e pimenta e verti para um tabuleiro metade do preparado e espalhei por cima os ovos cortados às rodelas, e de seguida verti o restante preparado, polvilhando com pão ralado.
Levei ao forno pré-aquecido até ficar dourado a gosto.



Bom apetite!

42 comentários:

  1. Bom dia Sophia!!
    Este bacalhau ficou simplesmente, divinal!! Eu sou fã de pratos de bacalhau, apesar de não conseguir comer o próprio bacalhau, quando é cozido... não gosto!!
    Desde já agradeço o selo que me enviaste e a partilha do meu blog... vou pensar numa frase e depois postarei...
    E, tens razão, o blog rapa tachos é mesmo de babar... fui lá espreitar e já fiquei fã!!
    Bjocas
    Cady

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  2. Ai que belo pratinho!! O quanto eu gosto de bacalhau.. ficou delicioso!! :)

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  3. Adoro bacalhau com natas e jà faz um tempinho que não como, agora me bateu a saudade, este teu ficou todo a meu gosto!

    Bjs

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  4. QUERIDA SOPHIA,
    AS FOTOS ESTÃO DE DÁ ÁGUA NA BOCA, O SEU PRATO
    ESTÁ LINDO DE TENTADOR!

    BEIJINOS ♥

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  5. Que bom aspeto :)
    Adoro bacalhau e essa tua receita deixou-me com água na boca :P

    Bjokas

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  6. Que buena pinta¡¡¡¡¡, que rico debe estar, me gustaria probarlo, un beso

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  7. ADORO BACALHAU COM NATAS!!!!

    e ô teu tem um aspecto simplesmente DIVINAL!!!!!!

    bjinhos

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  8. Oi Sophia. Este seu bacalhau ficou lindo com uma crosta douradinha.

    Um abraço, Fabiana.
    http://sabornoprato.blogspot.com.br

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  9. Adoro bacalhau com natas, adoro. Esse ficou com um aspecto fantástico!
    beijos

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  10. ADORO BACALHAU O MEU FILHO ADORA ESTE PRATO E O TEU FICOU UMA VERDADEIRA DELICIA.
    BJS

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  11. O teu bacalhau com natas ficou com um excelente aspecto!
    Gosto bastante desta versão com camarão.

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  12. Hoje vou fazer bacalhau mas em principio açorda. Este teu bacalhau com natas é muito parecido com o meu. Eu também não uso só natas. também alterno com o béchamel.Acho que não se torna tão "gordo", tão enjoativo.
    Bjs Ana

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  13. Humm, que delícia! Já provei uma vez e adorei. E ando há imenso tempo para fazer em casa.
    O teu ficou bem apetitoso!
    Beijinhos

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  14. Um prato que gosto muito, ou melhor adoro!
    Fica sempre delicioso e ainda melhor com os camarões.
    Um beijinho.

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  15. Que delicia! Até fiquei com água na boca! Bjs

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  16. Que delícia!
    Vou levar a receita comigo!!

    beijinhos

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  17. Hum... devia ter ficado uma delícia,tenho que experimentar .
    Beijinhos!
    Brigida e Claudia

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  18. Gostei bastante da tua versão de bacalhau , bjs

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  19. adoro este bacalhau ficou com um aspceto mt bom adorei o interior que esta 5* bjs

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  20. Querida Sophia,
    Que prato +++ LINDO!!! Nossa!!! Fiquei com vontade de avançar no meu notebook... ADOREI!!!
    Grande beijo, Irene

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  21. Que bom aspecto! A minha filha adora!

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  22. Sophia adoro bacalhau, com camarão então, está perfeiiiitttoooo!!!
    Tenho um blog também, se tiver um tempinho dá uma passada lá conhecer

    Bjs
    Ana Claudia

    www.anaclaudianacozinha.blogspot.com.br

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  23. O meu prato preferido! Deve ser óptimo com camarão! A experimentar rapidamente!

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  24. Ai!! o meu pratinho de eleiçao... ja nao faço à tanto tempo!!!!!
    Esta com tao bom aspecto. :)

    Beijinhos
    Bom fim de semana

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  25. Mham! Que comidinha deliciosa. Gosto tanto de peixinho.
    Beijinhos tricolores!

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  26. QUERIDA SOPHIA,
    TENHA UM FINAL DE SEMANA ABENÇOADO JUNTO A SUA
    FAMÍLIA!
    BJS ♥

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  27. Olá amiguinha ! Bemmm, adorei este teu bacalhau ! Que delicia !
    Beijinhos e bom fim-de-semana !

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  28. Ando cheia de saudades por um bom bacalhau com natas. Cada um tem a sua maneira de fazer, mas eu também gosto de o fazer assim, com a batatinha frita.

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  29. Bacalhau com natas é coisa que eu simplesmente adoro e se tiver camarão lá pelo meio, melhor ainda! O teu ficou com um aspeto delicioso! Beijinhos.

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  30. Belo bacalhau e com camarão e natas nham nham delicia.
    bj

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  31. Uma boa maneira de comer bacalhau...
    Gostei desta tua versão...
    Obrigado por partilhares...
    Beijinhos e boa semana...

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  32. Tb costumo fazer assim, cá em casa adoramos!!!
    Ficou mesmo mto apetitoso
    beijinhos

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  33. oh....buena receta muy tentadora y sabrosa,abrazos y abrazos.

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  34. Nunca experimentei juntar camarão ao bacalhau com natas, mas já tenho visto muito pelos blogues. Acredito que fique muito bom. O teu ficou com um aspecto fantástico, bem cremoso.
    Beijinhos doces.

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  35. Adoro bacalhau de natas assim:) e como amo camarao por vezes tambem ponho e realmente da lhe um ar ainda mais bonito e saboroso. Mas Este ficou excepcional! da vontade de comer o ecrã do computador!:) o aspecto está divino mesmo!!!beijinhos

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  36. Olá Sophia,
    Este bacalhau com natas tem um aspeto fabuloso!
    Passa-me um garfo virtual para provar um bocadinho...estou com água na boca!
    Bjs

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  37. Ola Sofia,

    Vim aqui conhecer o teu cantinho e adorei, adoro bacalhau e esta receita vou já leva-la comigo porque me parece bastante saborosa.

    beijinhos
    Ana
    http://cozinhacompaixao.blogspot.pt

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  38. Gosto imenso de bacalhau com natas e também adoro camarão... as duas coisas juntas!!! Perfeito! Bjoca

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  39. quando é que fazes outra vez!!a quiche estava otima!!

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  40. Boa noite! Deve ficar excelente.
    Por favor quais são as quantidades?
    Obrigada

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    Respostas
    1. Olá Maria,
      Eu usei 3 postas de bacalhau, 1 cebola média, 3 dentes de alho, fio de azeite, cerca de 600g de camarão cozido, 1 pacote de natas, 2 ovos cozidos
      Obrigada, bjs

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Muito Obrigada a todos pela visita, pelo carinho e pelos comentários.

Beijinhos!

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