Tinha-me sobrado frando guisado que tinha feito no outro dia com puré de batata e couve-flor. Então lembrei-me de fazer uma massa de manteiga (receita da D.Nazaré) e recheá-la com o frango, para aproveitar as sobras e levei ao forno. Ficou bem bom. É uma maneira mais saudável do que se fizesse rissóis, pois esta massa não fica nada gordurosa.
Fiz assim:
Massa:
250g de farinha
125g de margarina
100ml de água
sal q.b.
Num recipiente deitei a farinha, a margarina derretida, o sal e fui amassando e deitando a água até a massa ganhar consistência.
Estendi a massa, colquei uma colher de recheio no meio, dobrei a massa e cortei com uma chávena em género de rissol.
Coloquei as almofadinhas num tabuleiro e pincelei com gema de ovo e levei ao forno até corarem a gosto.
Bom apetite!
Querida Sofia ficaram optimas estas almofadinhas,adorei mesmo.
ResponderEliminarBeijinho e bom fim de semana
Obrigada Mónica.
EliminarBeijinhos e bom fim-de-semana também
Sofia estas almofadinhas ficaram um sonho lindas e perfeitinhas!
ResponderEliminarBjs
Excelentes ideia, adorei essas almofadinhas.
ResponderEliminarbeijinhos
Que sugestão tão apetitosa, e é uma óptima maneira de ser aproveitar sobras de carne.
ResponderEliminarSofia ficaram lindíssimas as tuas almofadinhas...um beijinho e um bom fim de semana:))
ResponderEliminarSophia,
ResponderEliminarFicaram lindas e perfeitinhas as tuas almofadinhas. De certeza que ficaram igualmente deliciosas : )
Beijinhos
Conheci hoje o teu cantinho depois de me visitares.Gostei muito!!!As almofadinhas de frango e os queques de chouriço já me ficaram debaixo de olho....
ResponderEliminarBjoka
Rita
Que lindas e apetitosas :)... Adorei a receita e o cantinho...
ResponderEliminarum beijinho
Muito Obrigada pelos vossos comentários!
ResponderEliminarBeijinhos
ola sofia, adorei esta tua receita, deve ser espectacular essas almofadinhas.esta muito bonito o teu cantinho :).faz tambem uma visita no meu.beijinhos
ResponderEliminarhttp://bananachocolate-magnolia.blogspot.com/