segunda-feira, 20 de fevereiro de 2012

DOCE DE CREME DE PASTEL DE NATA COM CLARAS


O meu pai adora este doce. Faço-o várias vezes quando vou almoçar a casa dos meus pais.
O creme é parecido com o de pastel de nata que fica por cima de bolacha maria e depois de espalhar por cima a claras batidas em castelo, vai a tostar um pouco ao forno com canela e caramelo liquido.

Faço assim:

Ingredientes:
. Bolacha maria (costumo fazer com bolachas, mas desta vez usei palitos la reine, para gastar uns que andavam na despensa)
. 300g de açúcar
. 3 colheres de sopa de farinha maizena
. 6 ovos
. 1 Lt. de Leite
canela q.b.
caramelo líquido q.b.

Preparação:

Começo por espalhar as bolachas maria no fundo de um pirex. Desta vez usei os tais palitos la reine.


Num tacho, levo ao lume as 6 gemas, o açúcar, a farinha maizena e o litro de leite até engrossar. Depois deita-se por cima dos palitos.


De seguida bate-se as claras em castelo e espalha-se por cima do preparado anterior.




Polvilha-se com canela a gosto e caramelo líquido.




E leva-se ao forno até tostar um pouco.






Bom apetite!



12 comentários:

  1. Olá
    Ficou fenomenal,que aspecto bom.
    Não conhecia teu blog,mas gostei e vou voltar sempre.Convido-te a conheceres o meu blog aguardo a tua visita,obrigado.

    Bjinhos

    ResponderEliminar
  2. Ola Mary,

    Obrigada pelo comentário. Volta sempre que quiseres.
    Tentei aceder ao teu blog, mas não dava permissão. Dá-me por favor o endereço.

    Beijinhos

    ResponderEliminar
  3. Sophia... adorei a tua sobremesa!!
    Está bastante original e deve ser uma autentica delicia :)

    Bjokas doces

    ResponderEliminar
  4. Que bela ideia este doce, parabéns.

    Obrigada pela visita ao meu cantinho :)
    http://ladyaofogao.blogspot.com/

    ResponderEliminar
  5. Muito obrigada pela visita ao meu blog. Também gostei muito de conhecer o teu. Já sou seguidora e vou voltar mais vezes.
    Esta sobremesa é uma tentação.
    Beijinhos

    ResponderEliminar
  6. Estamos sempre a aprender... uma receitinha deliciosa.
    Obrigada pela visita à minha cozinha.
    Beijinhos!

    ResponderEliminar
  7. Olá amiga, mt obrigada pela visita:) adorei este docinho..
    bjus
    Cila

    ResponderEliminar
  8. Tem muito bom aspecto, e deve de ser uma delicia aposto!
    Beijinhos doces.

    ResponderEliminar
  9. Depois de sair do forno, e ficar tostadinho por cima, deixo arrefecer e levo ao frigorífico!

    ResponderEliminar

Muito Obrigada a todos pela visita, pelo carinho e pelos comentários.

Beijinhos!

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...