segunda-feira, 27 de fevereiro de 2012

BOLO DE CHOCOLATE


No sábado a minha cunhada convidou-nos para ir lá a casa jantar. Então fiz este bolinho de chocolate para levar. Desculpem não ter foto do interior. Mas garanto, fica húmido, é mesmo bom. A receita tirei do blog da Piteca, não tinha pepitas de chocolate, decorei com umas pepitas coloridas.

Ingredientes:
Para o bolo:
2 chávenas de açúcar
2 chávenas de farinha com fermento
1 chávena de cacau em pó
1 chávena de óleo
1 chávena de água a ferver
5 ovos

Para ensopar o bolo:
6 colheres de sopa de açúcar
6 colheres de sopa de manteiga
6 colheres de sopa de cacau em pó
8 colheres de sopa de leite

Para a cobertura:
1 tabelete de chocolate culinária 200g
1 pacote de natas

decoração: pepitas

Preparação:

Bolo: Separei as gemas das claras. Levantei as claras em castelo. Bati as gemas com o açúcar, juntei o óleo, juntei a farinha alternada com as claras batidas em castelo, e de seguida o chocolate e por último a água a ferver. Mexa bem. Levei ao forno em forma untada com margarina e polvilhada com farinha a 170º até o bolo estar cozido. Não deixe cozer demasiado.
Ainda dentro da forma ensope com o molho: deita-se todos os ingredientes num tacho e vai ao lume até ferver.
 Depois de ensopado desenforma-se e decora-se.




Cobertura: Derreta a tablete de chocolate juntamente com as natas em banho maria e cubra todo o bolo. Decore com as pepitas.

11 comentários:

  1. Sofia que tentação este bolinho de chocolate.

    Beijinho

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  2. Um bolo de chocolate encanta sempre!!!

    Bjokas
    Rita

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  3. O bolo ficou um verdadeiro luxo gostei bué...um beijinho e uma boa semana:))

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  4. Sofia lindo e simples este bolinho de chocolate adorei!

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  5. Muito Obrigada pelos vossos comentários.

    Beijocas

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  6. Dá apetites de meter o garfo mesmo :)... K delícia essa cobertura, e eu cheia de fome...
    beijinhos

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  7. Bem Sophia, o teu bolo está maravilhoso...foi uma sobremesa e pêras...Gostei muito! Imagino o sabor...
    Beijinho e boa semana

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  8. Olá Sophia, fico feliz que tenhas gostado do bolinho, é realmente muito bom. O teu ficou muito bonito, já comia um bocadito...eh eh!
    Beijinhos doces.

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  9. ohh, pena não ter foto do interior do bolinho

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Muito Obrigada a todos pela visita, pelo carinho e pelos comentários.

Beijinhos!

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