segunda-feira, 20 de fevereiro de 2012

BOLO COM CALDA DE LARANJA

Estamos numa altura em que a laranjas abundam. Tenho feito sumo de laranja natural, mas no sábado pensei em fazer este bolinho de laranja para o lanche. Vi a receita aqui e decidi fazer. Ficou mesmo bom. É fácil de fazer e tem a particularidade de não ser necessário untar a forma.

Fiz assim:

Ingredientes:
3 ovos
1/2 chávena de chá de óleo
100 ml de leite
100 ml de sumo de laranja
1 chávena de chá de açúcar
2 chávenas de chá de farinha
2 colheres de sopa de raspas de laranja
1 colher de chá de fermento em pó
 
Para a calda:
1 e 1/2 chávena de chá de açúcar (usei só 1 chávena e mesmo assim achei que ficou doce)
2 chávenas de chá de sumo de laranja

Levei ao lume num tachincho até levantar fervura. Deitei numa forma com buraco e reservei.
 
Deitei todos os ingredientes da massa do bolo excepto o fermento, no liquidificador, até obter uma massa homogenea. Acrescentei o fermento e bateu mais um pouco.Deitei a massa por cima da calda de laranja (que já estava na forma). Leve ao forno 180º por 45 minutos, convém verificar com um palito. O bolo cresce bastante, desenformar assim que retirar do forno.Apesar da forma não ser untada, desenforma-se na perfeição.
 


Bom apetite!


 

4 comentários:

  1. Que rico bolinho, adoro bolinhos assim aromáticos.
    Bjs

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  2. Ficou uma delicia assim molhadinho :)

    Bjokas doces

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  3. Parece mesmo delicioso!
    Uma boa sugestão para o lanche.

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  4. Sophia estive para realizar este bolinho no sabado e depois me chegou a preguiça, o teu ficou lindo adorei ver o seu aspecto interior, parabens

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Muito Obrigada a todos pela visita, pelo carinho e pelos comentários.

Beijinhos!

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