SEMIFRIO DE MORANGO E NATAS EM BASE DE SALAME

Este semifrio foi a sobremesa que levei para o almoço em casa dos meus pais. Lembrei-me de fazer salame para a base. Para a camada de morando usei um pudim Boca Doce com cuajada, que ajuda a solidificar mais rapidamente. A camada das natas é que não houve tempo de solidificar completamente. Foi uma sobremesa feita à pressa e depois ainda tive que o transportar até casa deles, portanto as natas estavam um pouco derretidas. Mas o resultado foi muito bom.

Fiz assim:

Para a base:

2 pacotes de bolacha maria

200g de margarina derretida

2 ovos

1 pacote de chocolate e pó

150g de açúcar

Preparação:

Partem-se a bolachas aos pedaços. Junta-se o chocolate em pó e o açúcar e mexe-se. Aos poucos adiciona-se a margarina derretida e os ovos e incorpora-se tudo.

Coloca-se no fundo da forma, calcando bem.

Camada de morango:

1 saqueta de pudim de morango Boca Doce

1 saqueta de cuajada

3 colheres de sopa de açúcar

500ml de leite

Preparação:

Prepara-se a camada de morango, dissolvendo o conteúdo da saqueta do pudim com a cuajada e com três colheres de sopa de açúcar num pouco de leite. De seguida verte-se o restante leite e leva-se ao lume, mexendo sempre até levantar fervura. De seguida verter para cima da base de salame.

Camada de Natas:

400ml de natas batidas (200ml chagavam perfeitamente)

açúcar q.b.

Preparação:

Bater as natas adoçadas com açúcar e colocar por cima do preparado de morango.

Decorei com uns chocolatinhos.

Bom apetite!