segunda-feira, 30 de abril de 2012

Bolo de Laranja e Amêndoa

No sábado estava um dia chuvoso e frio e apeteceu-me fazer um bolo. Decidi fazer este de laranja e amêndoa, que uma vez tinha visto no blog As Minhas Receitas.
Ficou mesmo bom, soube tão bem com um chá bem quentinho.

Ingredientes:
125gr de margarina
125gr de açúcar + 1 colher
4 ovos

150g de farinha peneirada com uma colher de chá de fermento
100g de amêndoas picadas
sumo e raspa de 1 laranja



Preparação:
Numa tigela misturei a margarina com o açúcar até obter um creme. Juntei as 3 gemas e 1 ovo inteiro e continuei a mexer. Adicionei o sumo e a raspa da laranja e mexi até ficar tudo incorporado.
Bati as 3 claras em castelo bem firme e no final juntei a colher de açúcar aos poucos.
Misturei as claras e a farinha aos poucos e alternadamente, mexendo devagar. Liguei tudo, acrescentei as amêndoas picadas e misturei.
Deitei para uma forma untada com margarina e polvilhada com farinha e levei ao forno pré-aquecido nos 180º durante 40 minutos.





Espero que gostem da sugestão.



Beijinhos!

13 comentários:

  1. Lindo bolinho amiga, deve ser uma delicia o aspecto dele é fantàstico!

    Bjs

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  2. Mesmo muito fofinho e apetitoso! Esta fatia pode ser aqui para este lado. Bjs

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  3. Bom dia Sophia,
    Que aspecto delicioso, gosto muito de bolo laranja, com amendoa deve ficar muito melhor

    Beijinho e boa semana

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  4. Que rico bolinho amiga!
    já o comia só de olhar :)
    beijinhos

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  5. Que bolinho bom o interior, ficou com uma textura optima!

    Bjs.

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  6. Gosto imenso dos bolos assim simples, que bom deve estar!

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  7. É o melhor acompanhamento para um cházinho sem dúvida!
    Bjoka
    Rita

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  8. que lindo bolo!!!

    e deve ser uma delícia!!

    bjinhos

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  9. Simplesmente delicioso e bem ao nosso gosto lá em casa: bolo simples, sem coberturas nem recheios. Beijinhos.

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  10. Ficou bem fofinho o teu bolo e concerteza delicioso!

    boa semana
    bj

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  11. Que bolo tão lindo Sophia! Amei o interior, mesmo fofo!!
    Beijinho

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  12. Olá :)

    Obrigada pela visita. Já me tornei também seguidora aqui do cantinho, mas por email, não consigo seguir na caixa dos seguidores (é erro meu porque não consigo alterar o perfil).

    Belo bolinho de laranja!

    Bjcs

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Muito Obrigada a todos pela visita, pelo carinho e pelos comentários.

Beijinhos!

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